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Tour delle mucche delle Highland presso Kitchen Coos and Ewes

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Soggiorni e vacanze in fattoria in Scozia

Sperimenta il meglio della vita rurale con un soggiorno in una fattoria scozzese o una giornata in un'azienda agricola in attività. Impegnati nei lavori stagionali della fattoria, assaggia i prodotti freschi locali, incontra i simpatici animali della fattoria o partecipa alle attività all'aperto. Indossa le scarpe da ginnastica e immergiti nei semplici piaceri della vita di campagna con un'accogliente vacanza in fattoria in Scozia.

Tour della fattoria

Entra in contatto con la natura e prenota un'esperienza di tour in fattoria per avvicinarti agli animali e conoscere meglio la vita in fattoria in Scozia.

Bellevue Farm - Isola di Arran

Dai da mangiare agli animali, raccogli uova fresche e impara di più sulla vita della fattoria con una vista mozzafiato sul Kilbrannan Sound.

Jacksons at Jedburgh - Scottish Borders

Da aprile a ottobre, la fattoria offre la possibilità di incontrare gli abitanti lanosi, tra cui pecore e bovini Salers Cross.

Newton Farm Holidays - Angus

Scegli tra una serie di esperienze come dare il biberon agli agnelli, portare a spasso il tuo alpaca personale o partecipare al Feeding Frenzy.

Byres Farm - Moray

Il tour della fattoria non si limita agli animali, ma ti fa onoscere meglio la coltivazione dell'orzo utilizzato per produrre il whisky Glenlivet.

Lennox of Lomond - Argyll

Vivi una giornata nella vita di un contadino, dalla tosatura delle pecore alle dimostrazioni di cani da pastore e alla costruzione di muri.

Solsgirth Home Farm - Stirlingshire

Esplora i boschi e i pascoli con oltre 300 anni di storia, tra cui prati variegati, fiori selvatici, miele di produzione propria e meleti.

Ardardan Farm - Dunbartonshire

Sali su un rimorchio e scopri l'esperienza dell'Highland Coo with a View, dove potrai vedere anche alpaca, capre pigmee, maiali e asini.

Long Island Retreats & Larder - South Uist

Impara da contadini di sesta generazione nelle Ebridi Esterne, dalla lingua gaelica alle razze autoctone e alla loro storia.

Esperienze di primavera nelle fattorie scozzesi

Questa primavera scopri un prodotto scozzese molto speciale e dalla lunga storia: la lana. Durante queste esperienze, potrai conoscere meglio l'artigianato tessile scozzese, incontrare simpatici animali o persino imparare a lavorare a maglia le tue sciarpe o cappelli in stile Fair Isle.

Lunan Bay Farm

Lunan Bay Farm, Angus 

La Lunan Bay Farm si trova proprio sulla splendida costa dell'Angus. L'azienda è specializzata nell'agricoltura rigenerativa e nelle capre da cashmere: chi avrebbe mai pensato che il più grande allevamento di capre da cashmere del Regno Unito si trova in Scozia! Alla Lunan Bay Farm, la fibra naturale estratta dal pelo delle capre viene utilizzata per produrre la migliore lana di cashmere scozzese.

Acquistate prodotti e lana di cashmere eccellenti o visita la fattoria e incontra le capre da vicino! Vengono organizzati regolarmente laboratori, eventi ed esperienze per tutta la famiglia, dal fantastico Goats in Coats Fetsival a Pasqua ai ritiri con la “cashmere goat therapy”.

Ammira le caprette con maglioni lavorati a maglia al Goats in Coats Festival 

Visita la fattoria Lunan Bay

Rainbow over Glen Affric

Wild Rose Escapes, Highlands 

Visita le Highlands scozzesi e immergiti nel patrimonio creativo e nei fantastici paesaggi della regione con Wild Rose Escapes. Non lontano da Glen Affric, vicino a Loch Ness, potrai scegliere tra diversi ritiri, per un fine settimana o per un'intera settimana, all'insegna dell'arte e dell'artigianato.

L'idea alla base del programma è quella di offrire agli ospiti una pausa dalla vita quotidiana e, allo stesso tempo, di introdurli ai mestieri tradizionali e a tecniche completamente nuove. Per esempio, impara a produrre tinture naturali o cimentarsi nella filatura. I corsi del fine settimana sono dedicati a temi come l'eco-stampa, l'infeltrimento, il batik o lo shibori. Se sei alla ricerca di una pausa più lunga, puoi combinare l'elemento creativo di questi corsi con un ritiro di relax, che combina la creatività con yoga, passeggiate, racconti, cibo delizioso e altro ancora.

Prenota un soggiorno con Wild Rose Escape 

Fair Isle Knitting Holidays

© Daniel Craanen / Marie Bruhat

Fair Isle Knitting Holidays, Shetland 

Probabilmente avrai sentito parlare della famosa maglia Fair Isle o avrai visto i suoi modelli dettagliati e colorati. Ma sapevi che questo tipo di lavoro a maglia ha avuto origine in un luogo reale della Scozia? L'omonima Fair Isle è la più meridionale delle isole Shetland ed è nota per la sua variegata fauna e, naturalmente, per la sua eccellente maglieria.

Porta il tuo hobby in vacanza con te e sperimentate la vita sull'Isola di Fair in un modo molto speciale con le Fair Isle Knitting Holidays. Ti aspettano esperienze personalizzate in cui potrai scoprire un'isola unica, imparare a lavorare a maglia o saperne di più sulla tecnica Fair Isle. Realizza i tuoi progetti creativi e avvicinati alle pecore. Il ritiro di una settimana prevede 28 ore di lezione e la fornitura di vera lana delle Shetland, in modo che tu possa tornare a casa con sciarpe, cappelli, coperte o scaldamani fatti a maglia.

Prenota ora il tuo ritiro 

Beirhope Farm alpacas

Beirhope Alpacas, Scottish Borders 

La produzione di lana è profondamente radicata in Scozia, ma c'è sempre qualcosa di nuovo da scoprire, in questo caso la lana di alpaca scozzese! Spesso è più soffice della lana di lana e ha anche proprietà ipoallergeniche.

A Beirhope Alpacas, negli Scottish Borders, è possibile incontrare questi animali gentili e acquistare lana di alpaca sostenibile e regali nel negozio della fattoria. Partecipa a una delle tante attività per incontrare gli alpaca ed esplorare le splendide colline dei Borders, che si tratti di una passeggiata o di un “paca picnic”.

Pianifica la tua avventura con gli alpaca 

Esperienze in fattoria stagionali

Lambing season

© Eleanor Mitchell

Primavera

La primavera porta nuova vita nelle fattorie scozzesi e chi può resistere ai simpatici animali della fattoria? Da aprile a maggio è la stagione dell'agnellatura e ogni anno molti agnelli vengono accolti nelle nostre fattorie. Scopri tutto su questo periodo intenso e sulle attività quotidiane di una fattoria. Prenditi una pausa dalla routine quotidiana e scopri cosa succede nelle fattorie scozzesi in questo periodo dell'anno con un tour della fattoria.

  • Per saperne di più sulle esperienze di agnellatura
  • The Free Company a Balerno - questa popolare esperienza di farm-to-fork appena fuori Edimburgo si è recentemente ampliata per offrire un'esperienza culinaria à la carte nella sua elegante fattoria.
  • Laboratori e mercati notturni di Balgove Larder - scopri ciò che la primavera ha da offrire e impara a conoscere la crescita sostenibile dei fiori con un laboratorio floreale, prova i food truck locali o partecipa a una dimostrazione dal vivo presso Balgove Larder, vicino a St Andrews.
  • Pasqua alla Guardswell Farm - fuggi nella campagna del Perthshire e partecipa ai numerosi eventi che si svolgono alla Guardswell Farm questa Pasqua, tra cui passeggiate con gli asini, osservazione delle stelle, falò in cima alle colline e creazione di ghirlande primaverili. Particolarmente adatto alle famiglie, potrai vedere agnelli, pulcini, pitturare uova, fare yoga per famiglie e altro ancora. 

Fruit picking at Cairnie Fruit Farm

Estate

L'estate è anche la prima occasione per prendere il sole e andare a raccogliere la frutta. Troverai una gustosa selezione di frutta di stagione da raccogliere tra le fronde delle siepi. Riempi il tuo cestino di fragole o trova un nuovo frutto da provare, tra cui tayberry maturi e succosi, more, uva spina, ciliegie e molto altro. L'estate in Scozia è abbondante, quindi questo è anche il periodo dell'anno per uscire e vivere esperienze uniche in fattoria, come visitare un campo di lavanda o raccogliere i propri girasoli. 

Questo è anche un ottimo periodo dell'anno per praticare tutti gli sport acquatici! Combina una gita alla fattoria con esperienze di attività come motoscafi, canoa e kayak. Ci sono anche eventi agricoli come il Royal Highland Show da esplorare quest'estate.

  • Raccogli la frutta a Craigie's Farm  
  • Fattoria e campi di lavanda di Kinross
  • Raccolta di girasoli alla Cairnie Fruit Farm
  • Sport acquatici alla Portnellan Farm
  • Royal Highland Show

Craigies Farm Pumpkins

© Scottish Agritourism

Autunno

Con Halloween alle porte, l'autunno è il momento perfetto per andare a raccogliere zucche. Sia che tu coglia essere creativo a casa con le tue abilità di intaglio, sia che tu voglia usarle per deliziose ricette, potrai trovare zucche di ogni dimensione e forma, e anche scegliere tra una vasta gamma di colori. 

  • Raccolta di zucche alla Kilduff Farm
  • Zucche di Corrimony Farm
  • Campo di zucche della Arnprior Farm

A Highland Cow in the snow

Inverno

Molte fattorie in Scozia si stanno preparando per il periodo più bello dell'anno, il Natale. Sostieni i produttori locali di cibo e bevande scozzesi ordinando online o nei negozi locali. Troverai tagli di carne pregiati per il tuo piatto principale, una selezione di formaggi cremosi per il tuo dopo cena e persino una selezione di alcolici per un brindisi speciale.

Il Natale è anche un momento per fare doni e se stai cercando l'ispirazione per i regali di cui hai tanto bisogno, una gift card per un'esperienza in fattoria farà senza dubbio sorridere sui volti dei tuoi cari. Ecco una selezione di aziende agricole che attualmente offrono esperienze in fattoria:

  • Kitchen Coos and Ewes
  • Aberdeenshire Highland Beef
  • Down on the Farm
  • Bowbridge Alpacas

Se sei alla ricerca di un'esperienza magica in una fattoria in autunno o in inverno, non dimenticare di visitare la Nether Glenny Farm vicino a Stirling. Ogni giorno vengono nutrite le mucche delle Highlands e il tutto viene completato da caffè e torte accanto a un fuoco riscaldante.

Prenota ora

Scopri il meglio dei prodotti agricoli scozzesi

Tasty local and organic produce at Comrie Croft Farm Shop, Crieff

© VisitScotland / SLG Photography

Produttori e negozi

Le fattorie scozzesi producono cibi e bevande di alta qualità, tra cui agnello scozzese, manzo scozzese e maiale, formaggi, gelati e altro ancora. Eccone alcuni per stuzzicare il tuo appetito.

  • 9 negozi di prodotti agricoli ed esperienze culinarie per l'autunno
  • Negozio della fattoria Ardross
  • Broadslap fuit farm
  • Negozio della fattoria Carfrae
  • Wilson's Farm and Kitchen

The Glass Barn farm shop and café

Ristoranti con prodotti di provenienza locale

Molti ristoranti e caffè scozzesi sono orgogliosi di preparare piatti deliziosi a km zero, lavorando a stretto contatto con i produttori locali di cibo e bevande di tutta la Scozia. 

  • Caffè e ristoranti in fattoria in Scozia

Yarrow Cookery School, East Lothian

Scuole di cucina

Riusci a sopportare il calore della cucina? Segui le orme degli chef più famosi della Scozia e partecipa a un corso di cucina e impara a cucinare deliziosi piatti scozzesi.

  • La Ballintaggart Cook School
  • La Yarrow Cookery School
  • La Glenkirlie Larder Cook School
  • Carfrae Farm Foraging

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