Ein typisch schottisches Frühstück beinhaltet viele wichtige Aspekte unserer Kultur und feiert die fantastischen Zutaten, die es hier direkt vor unserer Tür gibt. Vom schottischen Porridge, der sich bis zu den steinzeitlichen Siedlern auf den Äußeren Hebriden vor 5.500 Jahren zurückverfolgen lässt, bis hin zum knusprigen Frühstückbrötchen, das viele Schotten morgens auf dem Weg zur Arbeit essen. Ein besonders wesentlicher Teil der schottischen Küche ist das berühmte full Scottish breakfast.
Das traditionelle schottische Frühstück ist ein Beleg dafür, wie Geschichte und Traditionen zusammenwirken können, um uns daran zu erinnern, wie uns das gemeinsame Genießen von geschmackvollem Essen nicht nur einander, sondern auch einem Land und einer Kultur näherbringen kann.
Die Ursprünge des schottischen Frühstücks datieren bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurück. Zu dieser Zeit wurde das Frühstück zur wichtigsten Mahlzeit des Tages und für viele Menschen auch zum Ausdruck ihres Wohlstands und ihrer Gastfreundschaft. Eventuell hat auch das Klima die Auswahl der Zutaten beeinflusst. Vielleicht sollte das schottische Frühstück all die Nährstoffe liefern, die Menschen bei kühlerem Wetter benötigten, und wurde so zum perfekten Start in den Tag.
Egal, wo Sie in Schottland essen gehen, sei es im Café um die Ecke, im Sternerestaurant oder in einem unserer preisgekrönten Spas, Sie werden das full Scottish breakfast zweifellos auf der Speisekarte finden. Also, was genau ist dieses schottische Frühstück? Üblicherweise besteht es aus Bacon, Würstchen, Lorne sausage (auch als square sausage oder slice bekannt), Blutpudding, Haggis, Baked Beans, gebratenen Pilzen und Tomaten, Toast, Kartoffel-Scones und Spiegeleiern – es ist ein echter Augenschmaus. Das beste Geschmackserlebnis haben Sie dann, wenn Sie Ihr schottisches Frühstück mit regionalen Zutaten von Bauernhöfen und Metzgern aus der Umgebung zubereitet. Schottlands Produkte sind erstklassig und werden nirgends so wunderbar präsentiert wie im traditionellen schottischen Frühstück.
Lassen Sie sich ein schottisches Frühstück und andere Gerichte schmecken