Bennachie Hills, Aberdeenshire
© VisitAberdeenshire
Aberdeen
Puede que la costa noreste de Escocia sea conocida por su proximidad al mar, pero también es una región estupenda para perderse en sus pintorescos paisajes. Dirígete al norte de la ciudad, a la zona de Moray Speyside, en Aberdeenshire, para contemplar campos dorados con el emblemático litoral como telón de fondo, o coge un tren hasta las tierras de labranza que rodean Stonehaven, a tan solo 20 minutos de trayecto, para disfrutar de unas vistas igualmente hermosas de tractores arando los campos con las vistas del Mar del Norte detrás. Un poco más abajo se encuentra Laurencekirk, donde la belleza del campo inspiró al escritor Lewis Grassic Gibbon. Si lo prefieres, puedes seguir el serpenteante río Dee a su paso por una campiña salpicada de campos, granjas y antiguos castillos. Por la tarde, la luz dorada del atardecer en Royal Deeside es simplemente difícil de superar.
Glen Isla, Angus
Dundee
La ciudad de Dundee es un centro cultural con arte, diseño y atractivos museos por descubrir. Es también un punto de partida ideal para adentrarse en la campiña de la región, conocida por su producción de frutos rojos y mermeladas. Si te encuentras en la zona durante los soleados meses de verano, anímate a visitar una de las granjas donde podrás recoger tus propias fresas, frambuesas e incluso bayas Tay, una fruta cultivada en la región que debe su nombre al río Tay. Si buscas un paisaje más extremo en esta parte de Escocia, coge el autobús desde Dundee hasta Angus Glens para disfrutar de espectaculares paseos entre colinas de un verde intenso, brezos silvestres y páramos vírgenes.
La Reserva de Clatto en la Fife Pilgrim Way, Fife
© Fife Council / Damian Shields
Dunfermline
Dunfermline es la ciudad más nueva de Escocia, situada en el centro de la histórica región de Fife. Una vez aquí, ¿por qué no te sumerges en una aventura por la ruta Fife Pilgrim Way? Sigue la ruta que atraviesa los diversos paisajes de la campiña de Fife y experimenta tu propio viaje espiritual desde Culross hasta St Andrews a través de bosques, campos de pastos y flores silvestres. A lo largo de la historia, los peregrinos solían detenerse en la abadía de Dunfermline para visitar el santuario de Santa Margarita, antes de continuar para visitar los restos de San Andrés en la ciudad de St Andrews. El paisaje se mantiene prácticamente inalterado, por lo que podrás detenerte, disfrutar de las vistas y conectar con el pasado.
El John Muir Country Park, East Lothian
Edimburgo
Edimburgo es la capital de Escocia, pero está rodeada por todas partes de campos de cultivo y campiña. Las regiones de Midlothian, West Lothian y East Lothian tienen cada una su propio carácter y se puede llegar fácilmente a ellas desde la ciudad en transporte público. Descubre la fascinante historia de la campiña que rodea Edimburgo, donde abundan casas señoriales y castillos que reflejan la riqueza y la influencia que la ciudad aportó a la región de los Lothians. Tomar el tren a través de East Lothian te permitirá contemplar el paisaje, con suaves colinas, un mar resplandeciente y campos de trigo y cereal. Si quieres conocer aún más sobre las tierras de labranza, su rica historia y tener la oportunidad de degustar productos frescos, también puedes hacer un viaje a los Scottish Borders desde Edimburgo, a tan solo una hora en tren o en coche y una parada conveniente si viajas desde Inglaterra.
Los terrenos del Castillo de Drumlanrig, Dumfries y Galloway
© Visit South West Scotland / Damian Shields
Glasgow
Glasgow, la ciudad más grande de Escocia, es un lugar fascinante y lleno de gente amable y locales de moda. Es una base ideal para conocer la campiña cercana, con excelentes conexiones de transporte público y rutas al Parque Nacional del Lago Lomond y los Trossachs, Ayrshire, Argyll y las Islas, y Dumfries y Galloway. Experimenta un agradable contraste con el bullicio de la vida urbana haciendo una visita a una granja en una de estas regiones, por ejemplo, visitando vacas lecheras en los pastos del sur de Escocia, conociendo la vida de los crofters escoceses en las islas o profundizando en el conocimiento de las tierras de labranza que inspiraron a Robert Burns, el Bardo Nacional de Escocia. Para ser una ciudad conocida por su patrimonio industrial, te sorprenderá la inmediatez de la campiña que la rodea: ¡incluso cuenta con un parque rural en el corazón de Glasgow donde podrás ver vacas de las Highlands!
Planifica un viaje al Parque Nacional del Lago Lomond y los Trossachs
El paseo a Grey Mare's Tail y Mamore Lodge, Kinlochleven
Inverness
Inverness, conocida a menudo como la «puerta de entrada a las Highlands», es la ciudad ideal para descubrir algunos de los paisajes y campiñas más emblemáticos de Escocia. También es un punto de acceso para los aventureros que desean sumergirse en la naturaleza y recorrer los rincones más salvajes y remotos de Escocia. El paisaje aquí puede ser increíblemente variado e inspirador, con altos picos montañosos, relucientes lagos y extensos páramos que se extienden hasta el extremo norte del país. El Flow Country, en Caithness y Sutherland, declarado recientemente Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, ofrece la oportunidad de conocer mejor los diversos hábitats y la fauna y flora que prosperan aquí.
Un campo de lavanda escocesa, Kinross
Perth
Situada en el corazón de Escocia, Perth se asienta junto al caudaloso río Tay, rodeado por un impresionante paisaje rural. Si te alojas en la ciudad, no te pierdas la oportunidad de explorar parte de la campiña circundante, con multitud de paseos que te llevarán a través de sus famosos bosques y árboles centenarios. Empápate de la explosión de colores que trae consigo el cambio de estación y visita una de sus muchas granjas productivas que ofrecen una visión de la vida agrícola y de los productos escoceses sostenibles. También podrás hacer una visita a la Granja de Lavanda de Escocia, que en verano cubre los campos de un brillante color púrpura.
Ovejas en la granja Lennox of Lomond, Loch Lomond
© Go Rural / Craig Stephen
Stirling
Gracias a su práctica ubicación en el centro del país, una escapada urbana a Stirling permite explorar fácilmente muchas partes de Escocia. La ciudad está situada en un amplio valle con vistas a kilómetros de distancia. El valle es también tierra de cultivo, por lo que se tratará de un viaje a la cercana campiña de Stirlingshire lleno de campos de pastoreo, árboles, ríos, colinas y encantadores animales. Algunas de las granjas se encuentran a tan solo 10 minutos en coche de la ciudad y son perfectas para una excursión de un día al aire libre. Cultivan abundante ganado y cosechas en tierras asociadas a la leyenda y la historia, desde William Wallace a Robert the Bruce. Disfruta de la vida en el campo en cualquier estación del año: partos de corderos en primavera, pruebas de perros pastores, recogida de calabazas en otoño, deliciosos productos locales durante todo el año y acogedores talleres y actividades artesanales durante todo el invierno.
