Empresas verdes y ecológicas en Escocia

La galardonada ginebra Hill & Harbor de la destilería Crafty obtiene su delicioso sabor de los botánicos silvestres cosechados a mano en el campo de Galloway. Crea tus propios cócteles y disfruta de una visita guiada por la destilería.

Pide una copa de deliciosa ginebra o una bebida de la primera destilería neutra en carbono de Escocia. Las llamativas botellas de Eden Mill tienen un tamaño deliberado para reducir la rotación de desechos y usan casi un 20% menos de vidrio que la marca de bebidas promedio.

Este restaurante trabaja en estrecha colaboración con proveedores locales de alimentos y bebidas, incluidos Macsween Haggis, Graham's Dairy y The Fish People. También cambiaron sus pedidos para llevar a envases más inteligentes, elaborados a partir de extracciones de jugo y caña de azúcar.

Loch Arthur es parte de una comunidad de trabajadores que se ocupa de las personas con discapacidades de aprendizaje, muchas de las cuales trabajan en la bulliciosa cafetería y tienda. Todo lo que se sirve y se exhibe está hecho con los mejores ingredientes orgánicos, cultivados y criados en la granja o de origen local..

Ubicado en una granja familiar que data de hace siglos, los MacKenzie's sirven y venden productos cosechados y criados en su extensión de 36 hectáreas utilizando las prácticas consagradas de sus antepasados. Puedes experimentar cómo es la vida en la granja durante una estancia en una de las dos cabañas con cocina en Nortower Lodges.

Aprende sobre la importancia y la conservación de la vida vegetal en un recorrido por el primer jardín botánico neutro en carbono del Reino Unido. Alimentado por energía hidroeléctrica generada a partir de un arroyo cercano, el elegante edificio también tiene un «techo verde» que conserva el calor producido por su caldera de biomasa..

Este romántico castillo del siglo XVIII tiene un enfoque progresista hacia la sostenibilidad. Proporcionan una carta de visitantes para los invitados, para ayudarlos a explorar, comprar y seguir el Código Escocés de Acceso a Zonas Naturales mientras visitan el área. Argyll Estates también cuenta con su propio parque eólico y sistema de calefacción de biomasa.

Ve cómo este museo de historia viviente mira hacia el futuro al asociarse con Plan Bee para cultivar una población local de abejas melíferas, lo que garantiza la polinización natural de los cultivos agrícolas con colmenas y el prado de flores silvestres del lugar. En los meses de verano, se testigo de la colorida variedad de especies de flores aromáticas que se han replantado para apoyar el crecimiento de las abejas y otros insectos esenciales.

Esta empresa de turismo con sede en las Orcadas es la única empresa de este tipo que ofrece recorridos en una furgoneta totalmente eléctrica, que también funciona como autocaravana. Disfruta de un paseo por las magníficas islas sin emisiones de carbono en la Nissan E-NV200.

A esta empresa de recorridos a pie le apasiona permitir que las personas accedan a algunos de los lugares más salvajes y remotos de Escocia. Para reducir el impacto de sus minibuses, hacen donaciones a Trees for Life, que trabaja para restaurar el antiguo bosque de Caledonia en las Highlands.

Nuestra nueva ruta de la UNESCO reúne 13 lugares en toda Escocia, desde la Biosfera de Galloway y el sur de Ayrshire hasta el Geoparque global de las Shetland. La ruta destaca negocios sostenibles que te ayudarán a tener un viaje ecológico.

Esta tranquila finca del siglo XV cuenta con tres cómodas cabañas mejoradas con los estándares ecológicos del siglo XXI. Siente el beneficio de un conjunto de características ecológicas que incluyen calderas de biomasa, paneles solares y una bomba de fuente de aire. Explora acres de bosques ribereños enriquecidos con 5000 árboles recién plantados y un innovador sistema de compostaje de desechos orgánicos que nutre la biodiversidad de la propiedad.acres

Wildland es el proyecto de conservación más grande del Reino Unido. Se testigo de primera mano de cómo están ayudando a regenerar parte de las Highlands durante una estancia en una de sus tres fincas en Sutherland, el Parque Nacional Cairngorms y Lochaber. Elige entre una exquisita variedad de propiedades, desde un «hotel de arte» costero hasta acogedoras cabañas y albergues ubicados en un bosque antiguo. Disfruta de todo tipo de aventuras al aire libre, incluidos paseos en bicicleta eléctrica, caminatas por la naturaleza, recorridos en 4×4, picnics en poni y más.

La pasión de Burmieston Farm por la sostenibilidad va más allá de sus edificios. Utiliza plástico reciclado y lana de oveja como aislamiento, así como sistemas de biomasa y energía solar. Las habitaciones están bellamente amuebladas con antigüedades y muebles «reciclados», mientras que las cajas exteriores para murciélagos, búhos y erizos ayudan a mantener la vida silvestre.

Ubicado en un espacioso claro rodeado de espectaculares cañadas, Lochranza es uno de los lugares más pintorescos de Escocia para montar una tienda de campaña. También puedes quedarte en una de las cápsulas con aislación térmica. Usa energía 100% verde y ha tomado medidas para aumentar la biodiversidad del área para que esté repleta de ciervos, pájaros, flores silvestres, abejas y ardillas rojas.

Si te diriges a las Orcadas, sube a bordo del ferri más ecológico de Escocia, el MV Alfred, que utiliza un 65 % menos de energía y emite un 62 % menos de CO2 que otros barcos escoceses de su tamaño y tipo. Observa impresionantes vistas costeras y paisajes marinos mientras te relajas en el elegante interior iluminado con iluminación LED de bajo consumo.

La forma más respetuosa con el medio ambiente de navegar por Escocia es en una canoa o un kayak impulsados por ti mismo. Se más consciente del medio ambiente en tu próximo aventura con esta compañía de excursiones en kayak, únete a sus «Litter Free Paddles» gratuitos y ayuda a limpiar algunas de las vías fluviales más hermosas de Perthshire.