Woher stammt die Tradition des Burns Supper?
Das erste Burns Supper fand im Juli 1801 statt, als sich neun enge Freunde von Burns trafen, um an den fünften Todestag ihres Freundes zu erinnern. Dieser Abend fand im Burns Cottage in Alloway statt. Auf dem Programm standen eine köstliche Mahlzeit (natürlich Haggis!), Vorträge aus Burns' Werken und eine Rede zu Ehren des großen Barden (die heute als als Immortal Memory - unsterbliches Andenken - bekannt ist). Der Abend war ein so großer Erfolg, dass sie beschlossen, ihn erneut zu organisieren (diesmal zu Ehren von Rabbies Geburtstag). Somit legten sie den Grundstein für die Tradition, die wir noch heute begehen.
Wie läuft ein Burns Supper ab?
Alle Teilnehmer lassen sich ein herzhaftes Festessen schmecken (haggis, neeps and tatties, abgerundet mit ein paar Gläschen Whisky), es werden Gedichte und Lieder von Burns vorgetragen und dem großen Barden Tribut gezollt.
Jedes Burns Supper ist individuell, aber der Ablauf ist normalerweise etwa wie folgt:
- Beginn – Alle versammeln sich, der Gastgeber spricht ein paar Worte, alle setzen sich und das Selkirk Grace wird gesprochen.
- Die Mahlzeit – Die Vorspeise wird serviert, dann wird der Haggis mit Dudelsackbegleitung hereingebracht, der Gastgeber trägt Address to a Haggis vor, alle bringen einen Toast auf den Haggis aus und die Hauptspeise wird serviert, gefolgt vom Nachtisch.
- Nach dem Essen – Der erste Burns-Text wird vorgetragen, dann folgt das Immortal Memory (die Hauptrede zu Ehren von Burns), der zweite ausgewählte Text wird vorgetragen, dann folgt der Toast to the Lassies (Trinkspruch auf die Damen), gefolgt von der Reply to the Toast to the Lassies (Antwort auf den Trinkspruch auf die Damen) und dann wird der letzte Burns-Text vorgetragen.
- Abschluss des Abends – Der Gastgeber spricht seinen Dank aus, dann erheben sich alle und singen Auld Lang Syne. Bei der Zeile "And there's a hand, my trusty fere!" kreuzen alle die Arme und reichen sich die Hände.
