9 restaurants et bars à Glasgow

Prononcé « Glas-eu-hoo » (qui signifie Glasgow en gaélique), ce restaurant incarne l’essence du terroir glaswégien. Son Market Menu propose une belle sélection de produits locaux à des prix intéressants. Vous pouvez aussi essayer les options à la carte ou déguster un traditionnel Sunday roast.

Hébergé dans un ancien cinéma, cet établissement est connu pour sa cuisine sobre, ses brunchs et ses savoureuses options véganes. Parmi les plats phares du menu figurent le cabillaud rôti, le chou-fleur frit à la coréenne et le fameux döner kebab végane. C’est aussi l’endroit idéal pour les cocktails, et vous pourrez aussi y jouer au ping-pong ainsi qu’à des jeux vidéo sur d’authentiques bornes d’arcade rétro.

Rendez-vous dans le plus grand bar-restaurant d’Écosse et préparez-vous à savourer de délicieux festins proposés par les nombreux food trucks qui y sont stationnés, juste en dessous de la gare centrale de Glasgow. Mangez dans le Food Hall avant de vous rendre à la microbrasserie pour y déguster une bière artisanale. 

Une soirée inoubliable vous attend derrière ces portes ! Bières et burritos ? Oui. Jazz et blues ? Bien sûr. Un bar à whisky américain servant de délicieuses combinaisons de boissons ? Évidemment. Les options de déjeuner sont également excellentes, avec des délices revisités tels que la pizza au haggis ou encore les tacos aux crevettes. 

Le magazine Wanderlust a désigné cet établissement comme l’un des « 15 endroits les plus cool pour manger dans le monde » en 2019, alors ne manquez pas d’y jeter un coup d’œil ! Cette cantine vietnamienne est connue pour ses plats à partager qui allient saveurs et de créativité. Le petit restaurant dispose d’un balcon extérieur et de tables pour les repas en plein air. 

Les amateurs de falafels seront ravis par ce petit établissement discret sur Sauchiehall Street, qui sert des wraps de falafels frais. C’est l’endroit idéal pour manger sur le pouce, et tous leurs falafels sont préparés à partir d’ingrédients frais et véganes. 

Situé dans le quartier branché de Pollokshaws, dans le sud de Glasgow, Lobo propose un menu éclectique de mezzés méditerranéens. Des tapas de poisson frais aux délicieux plats de pâtes, il y en a pour tous les goûts, en plus de leur excellente sélection de vins et de cocktails.

Véritable institution à Glasgow, Paesano Pizza sert un menu simple mais délicieux d’authentiques pizzas napolitaines. Ses racines italiennes sont au cœur de son activité, depuis l'utilisation des meilleurs ingrédients frais jusqu’à ses fours à pizza traditionnels au feu de bois construits à Naples ! Rendez-vous dans leurs enseignes de Miller Street ou de la West End pour savourer une pizza parfaite et essayez leurs plats du jour qui changent chaque semaine.

Appel à tous les amateurs de pâtes ! Sugo est un autre incontournable de Glasgow, au cœur de la ville, qui sert des pâtes fraîches et délicieuses toute la journée, sans réservation nécessaire. L’intérieur de style industriel de l’historique Lighthouse Building, œuvre de Charles Rennie Mackintosh, peut accueillir jusqu’à 200 personnes. Vous pouvez regarder les chefs rouler et façonner leurs créations pendant que vous mangez. Également à l’origine de Paesano Pizza, l’équipe du restaurée est véritablement douée, et chaque région d’Italie est représentée dans leur menu.