10 endroits où déguster un afternoon tea en Écosse

Niché sur les rives de la Dee, Maryculter House est l’un des plus anciens hôtels d’Écosse (construit en 1225). Cet hôtel de luxe quatre étoiles situé dans l’Aberdeenshire est imprégné d’histoire, avec des liens avec les Jacobites et Bonnie Prince Charlie. Chaque coin et recoin du bâtiment raconte l’histoire de son passé. 

Le Maryculter House Hotel, qui offre une vue imprenable sur le fleuve, propose une cuisine qui met en valeur les ingrédients locaux et de saison. L’afternoon tea est une somptueuse célébration des délices sucrés et salés de saison, et l’hôtel se propose d’offrir « l’expérience ultime du plaisir ». L’hôtel propose une variété d’afternoon teas saisonniers, du thé de la fête des mères au thé de Wimbledon en été en passant par le thé de Noël, servi dans le traîneau du Père Noël et comprenant de nombreux délices festifs. 

Ouvert en 2019, Mary’s Kitchen Tearoom appartient à William et Gary. Passionnés de thé, le père et le fils ont donné au salon de thé le nom de leur défunte mère et grand-mère, Mary Wallace. L’établissement, situé au cœur de la West End de Dundee, opère au sein d’une communauté locale et d’habitants sympathiques. Il a été nommé meilleur café de Dundee par le Scottish Business Award en 2021. 

Les préparations sont entièrement faites maison et le menu change tous les jours en fonction de la saison. Le personnel est très sympathique et vous fera vous sentir comme chez vous. L’afternoon tea comprend une délicieuse tasse de thé ou de café, ainsi qu’une sélection de sandwichs, de gâteaux et de scones. 

Entouré d’une impressionnante voûte d’arbres près des berges du fleuve Ness, le Ness Walk Hotel promet une atmosphère isolée au cœur du centre-ville d’Inverness. Le bâtiment, qui était à l’origine une maison de famille du XIXe siècle, a été restauré avec amour et conserve encore de nombreux éléments d’époque, offrant ainsi le parfait équilibre entre le passé et le présent.

L’afternoon tea de l’hôtel est unique en ville, et offre une véritable expérience gastronomique dans le confort du restaurant et du salon Torrish. Avec une vue imprenable sur le fleuve, il existe peu d’endroits plus tranquilles dans la ville pour profiter d’un afternoon tea, et leur menu célèbre chaque saison avec des ingrédients locaux.

Le restaurant Orangery sur Victoria Square permet à ses clients de choisir entre profiter de la magnifique vue bordée d’arbres sur Victoria Square, ou se réchauffer au coin du feu dans un cadre plus intime. La cuisine est axée sur la qualité et s’engage à utiliser les meilleurs produits écossais. 

Les afternoon teas s’inspirent de l’atmosphère du bâtiment victorien où se trouve le restaurant de l’Orangery, et proposent des plats traditionnels ; un thé classique dans un cadre classique ! Tous les gâteaux et les plats salés sont préparés sur place par les talentueux chefs et sont très appréciés des clients. Ils sont servis avec une sélection de thés de l’Edinburgh Tea and Coffee Company et du FairTrade Coffee. Le Traditional Afternoon Tea est adapté à plusieurs régimes alimentaires, notamment végétarien, sans gluten, sans produits laitiers et végane. Une expérience gastronomique incontournable dans la région ! 

Entrez dans l’univers de Charles Rennie Mackintosh en réservant un afternoon tea aux Willow Tearooms. Les salons de thé servent le petit-déjeuner, le déjeuner, l’afternoon tea ainsi qu’une grande sélection de pâtisseries faites maison tout au long de la journée. Inspiré par Charles Rennie Mackintosh, l’architecte et designer écossais le plus célèbre du XXe siècle, ce salon de thé est l’un des préférés de Glasgow. Il a également ouvert un nouvel établissement sur Princes Street à Édimbourg, avec une vue imprenable sur le château.  

L’établissement est fier de proposer un afternoon tea de premier choix, une vaste gamme de thés en vrac et un délicieux café. En plus de leur menu traditionnel, les Free From Menus proposent un large éventail d’options sans gluten, véganes et végétariennes. Chaque bouchée est une fusion d’art et d'excellence culinaire, le tout agrémentée de vues imprenables. 

Remontez le temps et dégustez un afternoon tea dans un salon de thé traditionnel chez Effie’s of Perth. Les propriétaires, George et Edna, vous accueilleront et vous serviront dans la tradition écossaise de l’accueil et de l’hospitalité. Avec plus de 30 mélanges de thé différents à la carte, vous pouvez être sûrs qu’ils auront de quoi satisfaire même les plus fins des palais. Tous les produits sont d’origine locale et fraîchement préparés sur place.  

Et si cela ne suffit pas, pourquoi ne pas visiter quelques-unes des nombreuses attractions de Perth ? L’établissement se trouve à 5 minutes du Perth Museum récemment rénové, qui abrite la légendaire Pierre du destin.

L’hôtel Garvock House surplombe Dunfermline, ville du Fife chargée d’histoire. Située au milieu de jardins luxuriants, cette maison vieille de 200 ans offre un cadre unique pour un afternoon tea entre amis ou en famille. Des sandwichs frais, des friands à la saucisse chauds faits maison, des scones et des gâteaux tout juste sortis du four rendent cette expérience irrésistible. 

Leur afternoon tea est fraîchement préparé chaque jour et répond à tous les besoins alimentaires. Pourquoi ne pas organiser un voyage dans l’une des villes historiques d’Écosse ? 

Si vous cherchez quelque chose d’un peu différent, le Red Bus Bistro vous propose un après-midi amusant et rafraîchissant à Glasgow ou Édimbourg à bord d’un bus à impériale rouge d’époque. L’équipe sympathique vous accueillera à bord et vous guidera jusqu’à votre table. Glissez-vous dans votre siège et profitez du voyage tout en dégustant un afternoon tea composé de délicieuses friandises sucrées et salées. 

Ils vous promettent une vue imprenable sur tous les sites célèbres de la ville et un thé accompagné de tous les classiques, y compris des scones faits maison avec de la crème fraîche et de la confiture, des sandwiches, des mini-pains fourrés ou des wraps, des mini-quiches, des petits fours et des gâteaux qui donnent l’eau à la bouche. 

Située juste à côté du Royal Mile, la Signet Library est l’un des plus beaux bâtiments georgiens d’Édimbourg. Réputé pour être le lieu le plus photogénique de toute la ville, les Colonnades sont un endroit très prisé qui propose des offres culinaires raffinées et originales. Hébergé dans une bibliothèque historique, ce salon de thé mêle sophistication et raffinement.  

Avec un menu qui évolue pour mettre en valeur les saveurs de chaque saison, les clients peuvent s’attendre à un grand nombre de délices uniques. La disponibilité de menus sans gluten et végétariens en fait un choix inclusif qui convient à un large éventail de préférences et de régimes alimentaires.

Situé dans le cadre pittoresque du Glen Mhor Hotel sur les rives du fleuve Ness, le restaurant Waterside propose un thé traditionnel dans un espace élégant. Installez-vous et profitez de la vue panoramique sur le fleuve où St Columba aurait aperçu pour la première fois le monstre du Loch Ness ! L’hôtel est un établissement innovant et durable, qui minimise son impact sur l’environnement et soutient la communauté locale.   

Délectez-vous d’un délicieux assortiment de sandwiches, de scones fraîchement sortis du four et d’une sélection de pâtisseries et de gâteaux faits maison. L’afternoon tea promet d’être une expérience d’un charme intemporel.