10 restaurants insolites à Inverness

Le MacGregor’s Bar est un lieu incontournable qui propose les meilleurs whiskies et bières artisanaux d’Écosse, ainsi qu’un menu composé de plats locaux et saisonniers. Ajoutez à cela la culture locale, les traditions, la musique, l’histoire et bien d’autres choses encore, et vous vivrez une expérience authentique dans la capitale des Highlands.

Si vous aimez les beignets et les pâtisseries fraîchement préparés, rendez-vous à PERK Coffee + Doughnuts, dont les saveurs expérimentales leur valent une clientèle fidèle attirée par leur menu qui ne cesse de se renouveler. Vous y trouverez notamment le Slim Shady, un beignet recouvert de ganache au chocolat au lait, garni de M&Ms écrasés et d’un filet de chocolat blanc, ou le Fluffernutter, un beignet végane préparé à base de duvet de guimauve, garni de crème au beurre de cacahuète et de cacahuètes grillées. Bien sûr, parmi leurs incontournables, on retrouve le classique anneau de sucre à la cannelle et les pâtisseries danoises aux fraises et à la confiture maison accompagnés d’un café chaud.

Saviez-vous que ce café est un lieu de prédilection pour les cocktails le soir ? Vous pourrez y déguster des espresso martinis, des margaritas à la pastèque et des spritz Aperol à la fraise.

Pizza et bière artisanale : voilà ce que le Black Isle Bar fait de mieux ! Avec 26 bières au menu, vous aurez l’embarras du choix. Si la bière n’est pas votre truc, le Black Isle Bar propose également des spiritueux, des vins, du malt whisky ainsi qu’une sélection de boissons chaudes et sans alcool. Pendant les mois les plus chauds, profitez des rayons du soleil dans le jardin sur le toit et admirez les vues panoramiques sur la ville. Bonne nouvelle pour les propriétaires de chiens : le Black Isle Bar est dog-friendly, alors n’hésitez pas à l’emmener avec vous si vous y faites un tour !

Probablement le bar à vin et à charcuterie le plus branché d’Inverness ! Ouvert sept jours sur sept, le Walrus and Corkscrew est réputé pour ses plateaux de charcuteries, dont les vedettes sont les viandes séchées de la ferme Bogrow à Tain et Great Glen, les fromages des Highlands de Tain, ainsi que des fromages véganes de Left Coast. Bien entendu, vous y trouverez d’autres délices salés pour compléter votre plateau : cornichons, pain au levain, gâteaux d’avoine, chutney et même des Scotch eggs. Le personnel sympathique sera également à votre disposition pour vous aider à marier votre charcuterie au verre ou à la bouteille de vin idéal.  

Laissez-vous transporter dans le Chicago des années 1920 grâce au cadre et à l’ambiance du Scotch and Rye. Ce restaurant américain gastronomique propose une sélection de burgers, de hot-dogs et de plats maison inspirés de New York et de Chicago, le tout accompagné de bières artisanales fraîches et de cocktails. C’est aussi l'endroit idéal pour un café chaud, un déjeuner ou même un brunch le week-end.

Si vous souhaitez découvrir la cuisine écossaise authentique, alors ce restaurant familial doit figurer sur votre liste. Pour commencer, il propose éventail d’entrées à base de fruits de mer : coquilles Saint-Jacques de la côte ouest pêchées à la main, crabe épicé et soupe de maïs doux ou crabe frais de l’île de Skye. En plat principal, choisissez parmi les linguines aux crevettes grillées, un filet de bœuf écossais ou une longe de chevreuil du Speyside. Et s’il vous reste de la place pour le dessert, dégustez une coupe de glace au nid d’abeille, une crème brûlée à la vanille ou encore une sélection de fromages écossais primés.

Déjeunez ou dînez en vous amusant au Playback Bar. Situé dans Academy Street, ce bar-restaurant de quatre étages propose un menu rempli de délices : sandwichs au poulet frit, hamburgers, frites chargées, milkshakes, cocktails, bières et boissons sans alcool pour accompagner votre repas.

Et le plaisir ne s'arrête pas à la fin du repas : affrontez vos amis et votre famille dans des jeux classiques tels que le billard, le shuffleboard, le tennis de table, le beer pong au cocktail ou au prosecco, et si vous vous en sentez le courage, embrassez le Viking qui sommeille en vous essayez au lancer de hache.

Savourez le meilleur de la cuisine écossaise chez Aye Eat. Au menu figure un choix étonnant de plats et de boissons, du haggis, neeps & tatties au poulet balmoral en passant par le filet de bar d’Écosse. En matière de boissons, vous avez le choix entre du gin, du vin, des bières et des cocktails tels que le Hebridean sunset, l’Irn Bru épicée ou le classique Old Fashioned. 

Ce restaurant est réputé pour son cadre excentrique ; vous pourrez y apercevoir une réplique grandeur nature de Nessie elle-même ! Si vous préférez une ambiance plus chaleureuse, réservez une place dans les cabanes en rondins, un endroit idéal pour les retrouvailles en famille ou entre amis.  

Le Torrish Restaurant at Ness Walk est un nouveau venu sur la scène gastronomique d’Inverness. Cet hôtel de luxe niché sur les rives de la rivière Ness vous propose une cuisine raffinée dans son restaurant contemporain. Installez-vous confortablement au coin du feu et admirez la vue magnifique sur le fleuve Ness. Le Torrish vous propose une expérience culinaire détendue, conviviale et moderne. Vous pouvez également vous rendre au Torrish Bar, où vous trouverez un vaste choix de boissons en tous genres.

Appréciez la cuisine simple et l’atmosphère conviviale du Mustard Seed, qui est devenu l’un des restaurants préférés des habitants d’Inverness. Situé sur les rives de la Ness, le restaurant se trouve dans une église reconvertie, ce qui contribue grandement à son cadre hors du commun. Son vaste menu, qui comporte notamment de délicieux produits écossais, ne manquera pas de vous mettre l’eau à la bouche.